アレンジしても美味しいドライフルーツ
そのままで美味しいLEVELGROUNDのドライフルーツですが、他の食材と組み合わせたり、具材として使ったりすることでさらに味わいの幅が広がりますよ。ここでは、Canadawiseオススメのアレンジをご紹介します。
チーズと合わせておつまみに
お好みのチーズと組み合わせれば、チーズのコクと塩味との相乗効果で、互いの味がより引き立ちます。蜂蜜をかけてもgood。
さらにクラッカーを添えれば、それだけでも華やかなパーティープレートになります。
難易度 ⭐︎
高カカオチョコレートと一緒に
甘味の少ない高カカオチョコレートとの組み合わせなら、おやつはもちろんおつまみにもgood。
特に、酸味のあるフルーツはチョコレートとの相性抜群。チョコレートのコクが酸味をマイルドにしてくれます。
爽やかな酸味が特徴の、同じコロンビア産カカオのチョコレートと合わせてみるのも面白いかもしれませんよ。
難易度 ⭐︎
さまざまな食材にトッピング
小さく刻んでヨーグルトやアイスクリームなどに。大きめのピースのままオートミールやグラノーラに。
トッピングするだけで手軽にビタミンやミネラルを摂れるだけでなく、食べ応えもUP。自然の優しい味なので甘すぎず、毎日でも食べやすい一品になります。
難易度 ⭐︎⭐︎
パンやケーキの具材として
手作りパンやパウンドケーキなどの具材としてもお使いいただけます。生地に練りこんでも、トッピングとして使ってもgood。
難易度 ⭐︎⭐︎⭐︎
ジャムもおすすめ
甘さが凝縮されたドライフルーツなので、砂糖なしでOK！ 煮込むだけで、ヨーグルトやアイスに合うジャムになります。
全体にお湯をかけて表面の油を落とした後、5〜10分ほどお湯につけ、柔らかくなったら適宜カットします。ひたひたの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、弱火で焦げないように煮込みます。とろみがついたら出来上がりです。
難易度 ⭐︎⭐︎⭐︎
